BREVET PROFESSIONNEL GOUVERNANT(E) 2 ANS Nouvelle formation 2020

(actualisé le ) par NORBERT SALOMON

BP GOUVERNANT(E)

2 ANS. Formation gratuite en contrat d’apprentissage et contrat pro. 490 heures de formation par an. Taux d’insertion 85 %. Taux de réussite aux examens 87 %.
RNCP 992 CPF 239254

Cette formation est centrée sur l’organisation du travail dans les étages et les lieux communs, le contrôle qualité du produit et le relationnel client. A l’issue de la formation, l’apprenti (e) est capable de : Gérer le travail de son équipe (remise en état des chambres et lieux communs). Gérer le matériel et les produits. Animer son équipe de travail. Communiquer avec les clients et les services de l’établissement. Contrôler la qualité du travail et le budget de son service. L’activité d’un titulaire du BP s’exerce en priorité dans les hôtels et résidences hôtelières et dans les centres d’hébergement para-hôteliers. Il doit être capable de s’adapter à l’évolution dans toutes les formes et secteurs liés à l’hébergement. C’est un homme ou une femme de terrain qui travaille soit en autonomie, soit en collaboration avec sa hiérarchie (gouvernante générale, directeur). Il a sous ses ordres le personnel d’entretien affecté à son service (femmes de chambre, valets, lingères, etc.). Il est en relation fonctionnelle avec les autres services de l’établissement ainsi qu’avec les fournisseurs et autres prestataires de services. Il ou elle exerce son activité dans un environnement technique (bureau, office, lingerie). Il ou elle utilise et gère les matériels et produits (micro-ordinateurs, outils de communication, matériels et produits d’entretien, produits d’accueil et fournitures diverses). Ce cadre d’entreprise peut participer à la gestion et au recrutement du personnel des étages.
Qualités requises : En qualité de cadre responsable d’une équipe : aptitudes d’expression et de communication, bilingue (anglais), sens du contact et de la relation, aptitudes en matière d’encadrement et de management, de formation et d’animation, esprit d’initiative et de pragmatisme. En qualité d’organisateur et de gestionnaire : sens des responsabilités, de la précision.
Description des activités professionnelles : Quels que soient le type d’hôtel et l’importance de l’établissement, les activités professionnelles exercées peuvent être regroupées dans les 5 pôles suivants :

GESTION DE L’EQUIPE Participer ou effectuer le recrutement des membres de son équipe. Inventorier et répartir les différentes tâches et activités quotidiennes et périodiques. Etablir le planning du personnel. Coordonner et diriger le travail de l’équipe. Rédiger les documents réglementaires et fonctionnels (bons d’ordre, fiches de présence).
GESTION DU MATERIEL ET PRODUITS Déterminer les besoins en matériel et fournitures nécessaires à l’activité. Etablir un état comparatif (prévisions- consommations). Réapprovisionner, stocker et distribuer.
ANIMATION DE L’EQUIPE Accueillir et intégrer le personnel. Informer et former le personnel. Evaluer le travail du personnel et réagir. Traiter les problèmes, conflits.
COMMUNICATION Assurer le suivi du client à l’étage. Répondre à ses demandes et réclamations. Informer et régler les litiges avec les fournisseurs.
Etablir les relations avec la hiérarchie. Les différents services, les représentants du personnel et des syndicats.
CONTROLE Effectuer les différents contrôles liés à la propreté, à l’hygiène, à la maintenance des équipements, des installations. Signaler les défauts constatés et veiller à la remise en état. Veiller à la bonne utilisation des matériels, des produits, des fournitures. Effectuer le contrôle quantitatif et qualitatif du linge. Veiller à la sécurité des personnes et des biens. Veiller à ce que Je personnel ait un comportement adapté.

Pré-requis : Etre titulaire du CAP commercialisation et services en HCR, CAP service hôtelier, bac pro CSR, bac Technologique Hôtellerie ou du BTS management en hôtellerie restauration. Avoir de 15 à 29 révolus en contrat d’apprentissage. Pas de limite pour le contrat de professionnalisation et CPF. Alternance : 15 jours entreprise/15 jours au CFA ou 3 jours/2 jours.

Programme BP Gouvernant

Pratique professionnelle 18 heures
Technologie et sciences appliquées à l’environnement 5 heures
Gestion appliquée 3 heures
Environnement économique et juridique 3 heures
Expression française 2 heures
Anglais 4 heures
Module E-learning LV2 2 heures

CERTIFICATION

Epreuve pratique et professionnelle PRATIQUE ET ORALE 4H
Epreuve de technologie et de sciences appliquées ECRITE 2H (2X1H)
Gestion appliquée ECRITE 2H
Langue vivante ORALE 20 MIN
Environnement économique et juridique ECRITE 1H
Expression Française ECRITE 3H

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DOSSIER DE CANDIDATURE

CFA TRAJECTOIRE
PLACE Francois RABELAIS
78280 Guyancourt
Téléphone : 01.30.96.12.54
Adresse email : inscription@cfatrajectoire.fr